함께 가는 길

https://youtu.be/JCRTZH7MnQ0?si=xkIu42sqmbw-tD9B김정호- 빗속을 둘이서 -

달걀을 1주일에 한 개 이상 섭취하는 것이 노년기 치매 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 터프츠대 연구진은 미국 전역에 거주하는 평균 연령 81세의 고령자 1024명을 대상으로 약 7년 동안 식단과 건강 상태를 추적 관찰했다. 연구 참여자 모두는 초기 치매 증상이 없는 상태에서 시작했으며, 이들의 식단과 인지 건강 변화, 사후 뇌 조직까지 종합적으로 분석했다.그 결과, 1주일에 한 개 이상 달걀을 섭취한 사람들은 알츠하이머병 진단 위험이 최대 47% 낮았다. 또한 사후 진행된 뇌 병리 검사에서도 치매를 유발하는 핵심 물질인 아밀로이드 플라크나 타우 단백질의 축적 수준도 낮은 것으로 확인됐다.연구진은 달걀에 풍부한 영양소인 '콜린'에 주목했다. 콜린은 세포막을 보호하고, 기억·기분·근육..

사람은 태도를 바꾸는 것만으로도 삶이 달라진다. 공자는 ‘작은 버릇이 결국 인생의 방향을 좌우한다’고 했다.겉으로 드러나지 않아도, 안으로 흐르는 생각과 태도가 인생을 결정한다. 특히 다음의 네 가지는, 스스로 삶을 무너뜨리는 가장 위험한 방식이다.1. 비난만 하고 자신은 변하지 않는다공자는 “남을 탓하기 전에 나를 먼저 살펴야 한다”고 말했다. 하지만 삶이 뜻대로 되지 않을 때, 누군가는 늘 타인을 원망하며 시간을 낭비한다.문제의 원인을 외부에서만 찾으면, 결국 자기 삶은 한 걸음도 나아가지 못한다.2. 잘못을 지적받으면 변명부터 한다잘못은 누구나 할 수 있다. 그러나 잘못을 인정하지 않는 사람은 절대 성장할 수 없다. 공자는 "허물을 고치지 않는 것이 진짜 허물이다"라고 했다.남의 충고에 귀를 닫고,..

https://youtu.be/290yeNmI--k?si=-xEi0Mvjj6MV4PKrcover Elvis Presley - Can’t Help Falling in love - Ryan was the winner of the 2nd Annual “Virtual Voices with Allie Torto”.

자동차 주차의 마지막 순간. 당신의 습관은 어떤가요? 아마 10명 중 9명은, 브레이크를 밟은 채로 기어를 P(주차)에 '탁' 놓고, 그 다음에 주차 브레이크(사이드 브레이크)를 채우거나, 혹은 아예 채우지도 않을 겁니다."어차피 P에 놓으면 차가 안 움직이는데, 순서가 무슨 상관이야?"하지만 당신의 이 '무심한' 습관이, 사실은 당신 자동차에서 가장 비싸고 복잡한 부품인 '변속기(미션)'에 매일같이 충격을 누적시켜, 언젠가 수백만 원짜리 수리비 폭탄을 터뜨리는 '최악의 습관'이라는 사실을 알고 계셨나요?'덜컹!' 하는 순간, 당신의 '미션'은 비명을 지릅니다특히 약간이라도 경사진 곳에서, P단에 먼저 기어를 놓고 브레이크에서 발을 떼는 순간, 차가 살짝 '덜컹'하며 움직이는 것을 느껴보셨을 겁니다.이 ..

계란말이는 간단해 보이지만 막상 해보면 식당처럼 되지 않아 실망하기 쉽다. 가정에서 만들면 금방 마르거나, 표면이 갈라지고, 한쪽은 탈 듯이 익는 반면 한쪽은 덜 익은 상태로 마무리되기도 한다. 그런데 놀랍게도 식당 스타일의 부드럽고 탄력 있는 계란말이를 만드는 비법은 생각보다 간단하다.계란물에 감자전분을 아주 소량 넣는 것. 이 작은 변화 하나가 식감, 수분 유지, 외형 안정성까지 바꾸어 놓는다. 왜 감자전분이 효과적일까?감자전분은 수분을 잡아주는 ‘물고리’ 역할을 한다계란을 익히면 단백질이 열에 의해 응고되면서 수분이 밖으로 빠져나간다. 이때 빠르게 가열하면 계란이 마르기 쉬운데, 감자전분은 수분을 머금는 성질이 강해서 수분 손실을 최소화한다. 계란물에 전분을 넣고 잘 풀어주면, 익는 동안 내부 수분..

가진 것 하나 없고대단한 능력은 없지만, 뜻은 크게 품고마음은 크게 쓰기로 해요.우린 비굴함과 포기를 모르는작은 거인이잖아요.누가 뭐래도 절대 기죽지 말아요.언제나 어깨 펴고,당당히 삶을 일궈가는 거예요.- CBS FM 배미향의 저녁스케치 -

시간이 지나면 부패되는 음식이 있고시간이 지나면 발효되는 음식이 있다. 인간도 마찬가지다.시간이 지나면 부패되는 인간이 있고시간이 지나면 발효되는 인간이 있다. 한국 사람들은부패된 상태를 '썩었다' 고 말하고발효된 상태를 '익었다' 고 말한다. 신중하라.그대를 썩게 만드는 일도그대의 선택에 달려 있고 그대를 익게 만드는 일도그대의 선택에 달려 있다. - 이외수('하악하악'중에서) -

지나치게 꼼꼼한 샤워는 오히려 피부를 상하게 한다는 전문가 경고가 나왔다.16일 홍콩 사우스차이나모닝포스트에 따르면 피부과 전문의들은 과도한 샤워는 피부에 독이 된다고 입을 모았다. 미지근한 물로 짧게 샤워하고 비누칠을 최소화하는 게 피부를 지키는 길이라고 했다.미국 피츠버그대학 피부과 전문의 올가 부니모비치 박사는 "사람들 샤워 방식에 충격을 받았다"며 "매일 각질 제거제를 쓰는 사람도 있는데 여러 단계의 꼼꼼한 관리는 오히려 피부에 해롭다"고 했다.그는 "사람들이 세정제를 너무 많이 쓰는 경향이 있는데 피부 전체를 비누로 씻을 필요는 없다"며 "주름진 부위만 비누칠을 해주면 된다"고 했다.지나치게 꼼꼼한 샤워는 오히려 피부를 상하게 한다는 전문가 경고가 나왔다. 미지근한 물로 짧게 샤워하고 비누칠을 ..

말 한마디가 나 자신을 지키기도 하고해치기도 한다는 뜻을 가진고사성어 '신상구(身上口)'의 유래입니다.옛날 옛적, 바닷가 작은 마을에효심 깊은 한 젊은이가 살고 있었습니다.그의 아버지는 오랜 병환 끝에 점점 기력이쇠해져만 갔습니다.젊은이는 아버지의 병을 낫게 하고자최선을 다해 방법을 찾아다녔습니다.그러던 어느 날, 마을 어른들로부터오래 산 거북이를 끓인 물을 마시면병이 나을 수 있다는 이야기를 듣게 되었습니다.젊은이는 거북이가 있을 만한 곳으로 향했고,그곳에서 천 년은 족히 살았을 법한거대한 거북이를 발견했습니다.혼자 힘으로 옮기기엔 무거운 거북이를지게에 실어 집으로 돌아오는 길,젊은이는 땀이 비 오듯 쏟아져 뽕나무 아래에털썩 주저앉았습니다.잠시 숨을 고르는 사이,거북이는 천천히 입을 열었습니다."나는 ..